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Kit de cultivo inyectable de Sjamaan – 2 Liter – 20 unidades

El nuevo “Kit de cultivo inyectable de Sjamaan” adecuado para todas las setas comestibles, como por ejemplo la seta de cardo o la seta shi-take.

El substrato estéril de la bolsa contiene grano de centeno esterilizado, vermiculita y agua. El motivo por el que hemos combinado la vermiculita directamente con el grano es que al hacerlo eliminamos la posibilidad de infección durante la manipulación del grano colonizado cuando está preparado para empezar a producir las setas elegidas.
Normalmente, la vermiculita se utiliza como capa superior, colocada sobre el grano colonizado, pero esto siempre comporta un gran riesgo de infectar el grano colonizado con otro hongo, ya que sería necesario manipular el micelio con las manos. Esto se evitará completamente gracias a la mezcla. Ya no es necesario colocar una capa superior sobre el micelio.
Con la introducción de esta nueva mezcla de grano de centeno con vermiculita, reducimos en gran medida el riesgo de infecciones porque la primera vez que realmente se tocará el medio con las manos será cuando se recolecten las primeras setas. No antes. Y si se realiza la recolecta en un entorno limpio y se utilizan guantes se reducen enormemente las posibilidades de infección.

El parche de filtro de la bolsa está garantizado en un 99%, por lo que las posibilidades de infección son muy reducidas. Garantizamos que el medio estéril se mantendrá estéril durante un mínimo de 1 mes si se almacena en un lugar oscuro y con una temperatura constante. Cuando se han inyectado las esporas en la bolsa, esta garantía deja de ser válida. No es necesario mantener el kit refrigerado mientras se mantengan unas fluctuaciones de temperatura reducidas.

El parche de inyección de auto cicatrización cuenta con una segunda capa de protección adicional para reducir al mínimo las posibilidades de infección después de inyectar las esporas. Tras retraer la aguja de la jeringa de esporas del parche, éste se cerrará en unos pocos segundos. No obstante, es muy importante continuar manipulando la bolsa con el substrato siempre en un entorno limpio para reducir aún más las posibilidades de infección.

En las pruebas del “Kit de cultivo inyectable de Sjamaan” se inyectaron más de 100 kits y no se produjo ninguna infección. Todos los kits se colonizaron con el micelio de las setas elegidas sin una sola infección. También se han realizado pruebas con kits almacenados en un entorno adecuado durante un máximo de 4 meses, sin inyectarlos, y no se ha producido una sola infección de la mezcla de grano estéril.

Instrucciones de uso del nuevo Kit de cultivo estéril de Sjamaan, adecuado para setas comestibles

Contenido del kit:
1 bandeja de cultivo negra, medio estéril en una bolsa con parche de filtro y un parche de inyección de auto cicatrización, 2 clips de papel.

El pedido de la jeringa de esporas con las setas elegidas se debe realizar por separado.

Instrucciones:
- Retirar el tapón de la aguja de la jeringuilla, desinfecte la aguja manteniéndola sobre una llama de gas durante unos segundos.
- Enfriar la aguja haciendo salir una gota de líquido de la jeringuilla.
- Presionar justo después de que caiga la gota para introducir la aguja por el parche de inyección negro del lateral de la bolsa.
- Asegurar que la aguja penetra totalmente en el parche de inyección, pero vigilar para evitar perforar el otro lado de la bolsa, con lo que se produciría un agujero por el que podría penetrar una infección en el medio.
- Vaciar la jeringuilla de esporas en la bolsa. Es posible inocular más de una bolsa con una jeringuilla, pero la completa colonización del medio por el micelio llevará más tiempo. Si se utiliza la jeringuilla en más bolsas es importante desinfectar la jeringuilla igual que se ha indicado arriba, cada vez que se retira de una bolsa y antes de utilizarla para otra bolsa. 1 jeringuilla de 10 ml es suficiente para un máximo de 3 bolsas. (los resultados de 1 jeringuilla por bolsa son mejores y más rápidos)
- IMPORTANTE: desechar la jeringuilla usada de forma segura, asegurándose de que no caigan en manos de niños o adultos irresponsables. Asegurarse de que nadie pueda cortarse con las agujas desechadas. Es preciso ser muy consciente de este tema y estar alerta.
- Colocar la bolsa inyectada de medio en la bandeja negra, volver a colocarla en la caja y cerrar la caja.
- Colocar la caja cerrada en un lugar cálido. La temperatura óptima para el crecimiento del micelio es de 26 a 28 ºC. Asegurarse de que la temperatura sea lo más constante posible.
- Al cabo de 1 semana aproximadamente aparecerá el primer micelio. Es posible echar un vistazo de vez en cuando para ver cómo crece, pero asegurándose de volver a poner la bolsa en la bandeja cada vez y colocarla en un lugar oscuro.
- Esperar hasta que el micelio haya crecido del todo a través del medio, con lo que todo el material de la bolsa será blanco. Esto puede llevar algún tiempo; a temperatura óptima unas 6 semanas. El tiempo que tarde dependerá también de la variedad de setas que se cultiven.
- Cuando se alcance la etapa de “todo blanco”, corte la bolsa directamente por la parte superior.
- Pulverice la parte superior del micelio con unos milímetros de agua limpia; es mejor hervir el agua primero y dejar que se enfríe.
- Cierre la parte superior de la bolsa doblando la apertura por la mitad 2 veces y sujetándolo con los clips.
- Colocar el kit de cultivo en un lugar iluminado, sin exponerlo a la luz solar directa, y asegurarse de que la temperatura sea de 22 a 24 grados. La fluctuación de temperatura entre el día y la noche no es un problema, pero cuanto más constante sea, más constante será el crecimiento de las setas.
- En unos 10 días empezarán a crecer las primeras setas, pero hay que ser paciente, ya que puede tardar más.
- Las setas se deben recolectar en cuento sus sombreros empiezan a abrirse. No esperar hasta que estén completamente abiertos porque cuando maduren y empiecen a dispersar esporas esto afectará a las siguientes recolectas y se reducirá en gran medida la cantidad de setas que se podrá recolectar de cada kit.
- La forma más fácil de realizar la recolecta es sujetar las setas por la parte inferior del pie con los dedos pulgar e índice y realizar un movimiento giratorio. De esta forma las setas se liberan del micelio muy fácilmente y sin dañar el micelio, para permitir que crezcan más setas.
- Tras cada recolecta, pulverizar algo más de agua fresca dentro de la bolsa y cerrarla del mismo modo. La siguiente recolecta tendrá lugar a los 7 ó 10 días.
- HAY QUE ASEGURARSE DE QUE TODA LA MANIPULACIÓN DEL KIT DE CULTIVO DURANTE LA RECOLECTA SE REALIZA CON LAS MANOS TOTALMENTE LIMPIAS; CUANTO MÁS LIMPIO SEA EL TRABAJO, MÁS TIEMPO PODRÁ PROLONGARSE LA RECOLECTA DE SETAS DEL KIT.

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