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Kit di crescita iniettabile
- 2 LKit
di crescita iniettabile De Sjamaan – 2 L
Il nuovo “kit di crescita iniettabile de Sjamaan” è indicato per tutti i funghi mangerecci coltivabili sui cereali, quali ad esempio le qualità Oyster o Shi-take.
Contenuto del kit:
1 vassoio nero da coltivazione, 1 sacchetto con mistura di substrato sterile, 1 tasca da iniezione autosigillante, 2 graffette.
Il substrato consiste di segale sterilizzata, vermiculite e acqua. Abbiamo aggiunto la vermiculite perché in questo modo diminuiscono i rischi di infezione durante la gestione dei cereali colonizzati, prima della fruttificazione nei funghi prescelti.
Solitamente la vermiculite viene utilizzata come strato superiore, da aggiungere ai cereali colonizzati, ma ciò espone i cereali colonizzati al rischio concreto di infezione con altri funghi, perché il micelio viene toccato con le mani. Utilizzando la nostra miscela il problema non sussie, dal momento che non è più necessario aggiungere alcuno strato superiore al micelio.
Grazie all'introduzione di questa nuova mistura di segale e vermiculite, abbiamo ridotto enormemente il rischio di infezioni, perché la prima volta che toccherete il supporto di crescita con le mani sarà per la raccolta dei funghi. Non prima. E se effettuerete la raccolta in un ambiente pulito, utilizzando i guanti, ridurrete enormemente il rischio di infezioni.
Il filtro che si trova sul sacchetto è ermetico al 99%, pertanto il pericolo di infezioni è decisamente minimo. Garantiamo la sterilità del supporto per almeno 30 giorni, a condizione che sia conservato al buio e a temperatura costante. Dopo l'iniezione delle spore nel sacchetto la garanzia non è più valida. Non occorre conservare il kit in frigorifero, a condizione che non sia esposto a oscillazioni termiche.
Il sacchetto da iniezione autosigillante si compone di due strati protettivi, cosicché la possibilità che si verifichino infezioni dopo l'iniezione delle spore è ridotta al minimo. Una volta che l'ago è stato estratto, il sacchetto si risigilla da solo in pochi secondi. È comunque importante utilizzare il sacchetto con il substrato in un ambiente pulito, per ridurre le possibilità di infezione.
Durante le prove condotte sul “kit di crescita iniettabile de Sjamaan” abbiamo inoculato oltre 100 kit senza mai riscontrare casi di infezione. Tutti i kit sono stati colonizzati con il micelio da noi scelto senza alcun caso di infezione. Abbiamo inoltre condotto prove sui kit conservati in ambiente idoneo anche per quattro mesi, senza iniettarli, e non abbiamo osservato alcun caso di infezione della mistura di cereali.
Istruzioni per l'uso del nuovo kit di coltivazione sterile Sjamaan, indicato per funghi mangerecci
Contenuto del kit:
1 vassoio nero da coltivazione, 1 sacchetto con mistura di substrato sterile, 1 tasca da iniezione autosigillante, 2 graffette.
La siringa di spore con i funghi di vostra scelta deve essere ordinata separatamente.
Istruzioni:
- Rimuovete il tappo di protezione e disinfettate l'ago esponendolo alla fiamma di un accendino per alcuni secondi.
- Raffreddate l'ago facendo uscire una goccia di liquido dalla siringa.
- Non appena la goccia sarà caduta, introducete l'ago nella tasca da iniezione nera che si trova sul lato del sacchetto.
- Accertatevi che l'ago attraversi completamente la tasca da iniezione, ma fate attenzione a non perforare l'altro lato del sacchetto, perché esporreste il supporto al pericolo di infezioni.
- Iniettate completamente il contenuto della siringa di spore nel sacchetto. È possibile inoculare più di un sacchetto con una sola siringa, ma la colonizzazione del supporto richiederà più tempo. Se utilizzate la siringa per più sacchetti, è importante che disinfettiate l'ago secondo la procedura descritta all'inizio, prima di introdurlo nel successivo sacchetto. Una siringa di 10 ml è sufficiente per un massimo di tre sacchetti (utilizzando una siringa per sacchetto otterrete risultati migliori e più veloci).
- IMPORTANTE: smaltite sempre le siringhe usate in modo sicuro, evitando che cadano nelle mani di bambini o di adulti irresponsabili. Fate in modo che nessuno si faccia male con le siringhe usate. Comportatevi con attenzione per evitare spiacevoli incidenti.
- Appoggiate il sacchetto contenente il supporto iniettato sul vassoio nero, riponete il vassoio nel contenitore e chiudete il contenitore.
- Lasciate stare il contenitore chiuso in un ambiente caldo, ricordando che la temperatura ottimale di crescita del micelio varia da 26 a 28 gradi. Accertatevi che la temperatura rimanga costante.
- Dopo circa una settimana vedrete la prima crescita di micelio. Potete controllare la crescita di tanto in tanto, ma è importante che rimettiate ogni volta il sacchetto sul vassoio e conserviate il tutto al buio.
- Attendete che il micelio abbia completato il proprio sviluppo all'interno del supporto, ovvero fino a quando il materiale del sacchetto sarà diventato bianco. In presenza di temperatura ottimale, lo sviluppo richiede circa 6 settimane. La durata dipende dalla varietà di funghi scelti.
- Una volta che il supporto sia diventato completamente bianco, aprite il sacchetto tagliandolo immediatamente sotto il bordo superiore.
- Spruzzate lo strato superiore del micelio con acqua pulita, meglio se bollita in precedenza e fatta raffreddare.
- Richiudete la parte superiore del sacchetto piegandola due volte su se stessa e bloccandola con le graffette.
- Esponete il kit di crescita alla luce, ma non alla luce diretta del sole, e accertatevi che la temperatura rimanga compresa tra 22 e 24 gradi. Eventuali oscillazioni termiche dovute all'avvicendarsi del giorno e della notte non costituiscono un problema, ma ricordate che tanto più la temperatura sarà costante quanto più regolare sarà la crescita dei funghi.
- Trascorsi circa 10 giorni cominceranno a spuntare i primi funghi. Siate pazienti, potrebbe volerci anche più tempo!
- Raccogliete i funghi non appena i cappelli inizino ad aprirsi. Non attendete che siano completamente aperti, perché quando sono maturi spargono le spore. Ciò danneggerebbe le successive raccolte, che produrrebbero una quantità di funghi notevolmente inferiore.
- La raccolta è più facile se afferrate il fungo alla base dello stelo con il pollice e l'indice e imprimete un movimento rotatorio. Così facendo il fungo si distacca facilmente e non si danneggia il micelio, che potrà essere utilizzato per la crescita di nuovi funghi.
- Dopo ogni raccolto, spruzzate acqua fresca all'interno del sacchetto, che richiuderete allo stesso modo descritto in precedenza. Per la successiva raccolta dovrete attendere da 7 a 10 giorni.
- DURANTE IL PERIODO DELLA RACCOLTA MANEGGIATE SEMPRE IL KIT DI CRESCITA CON LE MANI ESTREMAMENTE PULITE. QUANTO MAGGIORE SARÀ LA PULIZIA TANTO PIÙ A LUNGO POTRETE RACCOGLIERE FUNGHI PRODOTTI CON IL VOSTRO KIT.
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